Silvester im Central Kabarett
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4-Gänge-Silvester-Menü:
Auf den Tischen: Butter | Tomaten-Hummus | Avocado
Vorspeise: Tropfen von der Forelle | Rote Beete | Spinat
Suppe: Getrüffelte Pastinakensuppe | Gemüse-Wantoni | Sakura-Kresse
Hauptgang: Zarte Poulardenbrust | Portwein-Schalottensauce | grünes Gemüse | Kürbis | Polenta-Törtchen
oder Vegetarischer Hauptgang: Kräuterseitlinge (vegetarisch) Sauce Hollandaise | Ricotta | Tomaten | Wildkräuter
Dessert: Vier Köstlichkeiten | Bananen-Chia-Creme | Tonkabohne | Cheesecake | Zartbitterschokolade mit Beeren
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