Kochkurs - Mediterrane Alltags-Rezepte | Diätassistentin Ursula Weinberger

Mediterraner Kochkurs – alltagstauglich!

In diesem Kurs bereiten wir Rezepte zu, die Ihren Alltag bunter machen. Natürlich alles einfache Gerichte mit Grundzutaten, die man in normalen Geschäften oder dem Wochenmarkt erhalten kann. Die mediterrane Küche mit ihrer Vielfalt an verschiedenen Gemüsen, Kräutern, frischen Ölen ist unschlagbar. Klingt gut, aber Sie brauchen noch ein paar Tipps, wie Sie diese gut in den Alltag integrieren? Gemeinsam bereiten wir einige leckere Rezepte zu.

Was ist das Besondere an mediterranem Kochen? Es ist nicht nur das Olivenöl, das viele Vorteile hat. Vielmehr zeigen Studien und Beobachtungen, dass ihr Wert zu einem hohen Maß auf die Frische der Zutaten und dem niedrigen Verarbeitungsgrad der Lebensmittel zurückzuführen ist. gepaart mit einem hohen Gemüseanteil und Hülsenfrüchten. Wer mediterran kocht, trägt automatisch zum Wohlbefinden aller Tischgäste bei.

Da diese Küche so lecker schmeckt, fällt es uns leicht diese Gerichte zu lieben. In unserem Kurs lernen Sie typische Gemüse mit Fisch/Fleisch und wertvollen Ölen und Kräutern zu kombinieren. sowie einige Tipps zum Integrieren in den getakteten Alltag. Sie erfahren, wo Sie Omega-3-Fettsäuren ins Essen packen können, welche Öle sinnvoll sind, welches Fleisch und welche Fische gut sind, wie viel Gemüse und Getreide sinnvoll ist, sowie einige Tipps und Tricks Hülsenfrüchte bekömmlicher zu machen.

Die Dauer des Kurses beträgt 3 Stunden.