Grillkurs - Saint Tropez

Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu - von der Vorspeise bis zum Dessert. Wir werden uns im französischen Segelklub am Tegeler See fühlen wie an der Hafenpromenade von St. Tropez. Während draußen die Segel- und Motorboote vorbeiziehen, steuert euch unser französischer Chefkoch Claude durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken für das provenzalische Grillmenü.
Zum Apero genießen wir einen Pastis oder einen Rosé de Provence und zum Essen passende französische Weine.

Wenn du etwas früher kommst, kannst du dich bei schönem Wetter noch kurz im See erfrischen (Badesachen mitbringen und Schwimmen vom Badesteg auf eigene Verantwortung).

Zu Beginn genießen wir alle ein Amuse bouche zum Apéritif während wir uns kennen lernen. Danach bereiten vier Teams jeweils einen Gang des Menüs vor. Dann gehts an den Grill. Leihschürzen werden gestellt.

Wir genießen die Gänge wie sie fertig werden, so dass sich Grillen und Genuss schön abwechseln. Wasser steht über den Abend zur Verfügung sowie eine Weinbegleitung und zum Abschluss ein Espresso bzw. Kaffee.

Bitte plane mindestens fünf Stunden Zeit ein. Häufig sitzen alle nach dem Essen noch in gemütlicher Runde und lassen den Abend bei netten Gesprächen ausklingen.

Es ist ein Outdoor-Event, bitte sorge für entsprechende Kleidung. Nur wenn absolut ungeeignetes Wetter angekündigt ist, findet das Event im Kochstudio statt. In dem Fall informieren wir dich rechtzeitig per E-Mail.